Champagne Perrier-Jouët

Perrier-Jouët: Eine Reise ins Herz der Champagner-Exzellenz

Perrier-Jouët steht seit seiner Gründung im Jahr 1811 durch Pierre-Nicolas Perrier und Adèle Jouët für Raffinesse und Innovation. Das Haus zeichnet sich durch seinen einzigartigen und blumigen Stil aus, der in jeder Flasche verkörpert wird, die es produziert.

Der Perrier-Jouët-Stil

Was Perrier-Jouët so berühmt macht, ist zweifellos sein unnachahmlicher Stil. Hauptsächlich aus Chardonnay hergestellt, zeichnen sich die Champagner des Hauses durch ihre blumigen Aromen, Frische und Eleganz aus. Jede Cuvée ist ein Kunstwerk, das entworfen wurde, um ein einzigartiges sensorisches Erlebnis zu bieten. Der Perrier-Jouët-Stil ist gekennzeichnet durch eine blumige Zartheit und eine subtile Komplexität, die das Know-how widerspiegelt, das von Kellermeister zu Kellermeister weitergegeben wird.

Die Vinifikation

Die Kreation einer Perrier-Jouët-Cuvée beginnt im Weinberg, der mit 99,2 % auf der Cru-Skala eingestuft ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig gepresst, um ihre Qualitäten zu erhalten. Die erste Gärung verwandelt den Traubensaft in Weißwein. Anschließend greift Séverine Frerson, Kellermeisterin, in den Assemblageprozess ein. Auf der Grundlage ihrer tiefen Kenntnisse der Terroirs wählt sie die Crus aus, die den Stil jeder Cuvée am besten zum Ausdruck bringen.

Die Rolle des Kellermeisters

Seit 2020 leitet Séverine Frerson die Vinifikation bei Perrier-Jouët. Als erste Frau in dieser Position in der Geschichte des Hauses führt sie die Tradition fort, während sie gleichzeitig eine moderne Note einbringt. Ihre Mission: Die Identität jeder Cuvée bewahren, während sie neue Ausdrucksformen des Champagner-Terroirs erkundet.

Die Preise der Perrier-Jouët-Champagner

Das Perrier-Jouët-Sortiment bietet Champagner für jeden Anlass. Der Perrier-Jouët Grand Brut zum Beispiel ist zu einem erschwinglichen Preis erhältlich und bietet gleichzeitig eine außergewöhnliche Qualität. Für prestigeträchtigere Momente zeichnet sich die Cuvée Belle Époque durch ihre Eleganz und Komplexität aus, die ihren höheren Preis rechtfertigen. Ob Sie einen Champagner für einen Aperitif oder eine Feier suchen, Perrier-Jouët bietet Optionen, die für jedes Budget geeignet sind.

Ein Erbe des ersten Brut-Champagners

Im Jahr 1846 revolutionierte Perrier-Jouët die Welt des Champagners, indem es die erste Cuvée Brut-Champagner kreierte, die den Vorlieben der Engländer für trockenere Champagner entsprach. Diese Innovation definierte nicht nur den Stil des Hauses, sondern prägte auch die Geschichte des Champagners.

Die verschiedenen Cuvées von Perrier-Jouët

Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Die im Jahr 2017 eingeführte Cuvée Blanc de Blancs hebt den Chardonnay in seiner reinsten Form hervor. Die Reben der Côte des Blancs produzieren Trauben mit ausgeprägten blumigen und mineralischen Nuancen. Diese Cuvée verkörpert das Wesen des Know-hows des Hauses und ist ideal für Liebhaber raffinierter und frischer Champagner.

Perrier-Jouët Belle Époque

Die Cuvée Belle Époque, die 1964 eingeführt wurde, ist für ihre ikonische Flasche mit japanischen Anemonen bekannt. Dieser Jahrgangschampagner, der nur in den besten Jahren hergestellt wird, bietet eine Komplexität und Eleganz, die ihn zu einer perfekten Wahl für besondere Anlässe macht.

Die Rosé-Champagner

Die Rosé-Cuvées von Perrier-Jouët, wie der Blason Rosé und der Belle Époque Rosé, zeichnen sich durch ihre zarte rosa Farbe aus, die durch die Assemblage von Weinen aus Pinot Noir entsteht. Diese Champagner bieten komplexe und verführerische Aromaprofile, die perfekt sind, um verschiedene Gerichte zu begleiten, von Lachs bis hin zu Entenbrust.