Moët & Chandon

Grand Vintage 2015 | Flasche 75 cl

Der Grand Vintage 2015 von Moët & Chandon ist ein großzügiger, umhüllender Champagner mit zahlreichen aromatischen Schichten.

Benoît Gouez, der Kellermeister des Hauses Moët & Chandon, hat sich entschieden, das Jahr 2015 zum Jahrgang zu erklären und daraus den 76. Jahrgang in der Geschichte des Hauses zu machen. Das Jahr 2015 war von intensiver Hitze geprägt. Ein Jahr, das mit einem milden und feuchten Winter begann und von einem heißen und trockenen Sommer gefolgt wurde. Die Reifung, dank eines kühlen Spätsommers, führte zu saftigen, reifen und konzentrierten Trauben, ein spektakulärer Jahrgang.

Der Grand Vintage 2015 Moët & Chandon vereint 44% Pinot Noir, 24% Pinot Meunier und 32% Chardonnay. Die Weine wurden in Tanks vergoren und ausgebaut.

Es handelt sich um einen Champagner mit intensiver, leuchtender Farbe, übersät mit feinen und lebhaften Blasen.

In der Nase entdecken wir ein zartes Bouquet, das an weiße Blüten, frische Brioche und Fruchtpaste erinnert.

Am Gaumen ist der Wein sofort umhüllend, seine großzügige und volle Struktur bedeckt den Gaumen. In der Mitte des Gaumens entdecken wir blumige Noten und einen Hauch von Minze.

Das Finale ist sehr elegant, mit einer leichten Bitterkeit, die an Mandel erinnert.